Nos principes
Nos fours à pizza répondent à des critères précis. Service client disponible pour demandes techniques.
Ce four à bois extérieur, est entièrement fabriqué en acier inoxydable poli. Monté sur un chariot mobile, il est conçu pour la cuisson de pizzas, de viandes, de pains et de plats au barbecue dans un jardin ou sur une terrasse.
L'intérieur du four est équipé d'une sole composée de pierres réfractaires de 8 cm d'épaisseur. Une couche d'isolation thermique contribue à maintenir une température stable.
Le contrôle de la cuisson est fait par un thermomètre intégré à la porte (50-750 °C) et un viseur. Pour l'entretien, l'appareil dispose d'un tiroir à cendres amovible. Le chariot est équipé d'une étagère de rangement inférieure et de quatre roulettes, dont deux avec freins.
Combustion au Bois : Offre la saveur de la cuisson au feu de bois pour une variété de plats.
Grande Surface de Cuisson : L'espace de cuisson de 98 x 66,5 cm permet de cuire plusieurs pizzas ou des pièces de viande.
Sole en Pierre Réfractaire : D'une épaisseur de 8 cm.
Contrôle de la Température : Un thermomètre est intégré directement sur la porte, affichant une plage de 50 à 750 °C pour un suivi de la chaleur interne.
Conception Mobile et Stable : Le four est monté sur un chariot robuste en acier inoxydable avec une étagère de rangement et 4 roulettes (dont 2 avec frein).
Entretien : Équipé d'un tiroir à cendres
Type de combustible : Bois
Usage : Extérieur uniquement
Matériaux : Acier inoxydable, sole en pierre réfractaire, poignée en bois
Dimensions hors-tout (L x P x H) : 120,5 cm x 78,3 cm x 204,5 cm
Dimensions de l'espace de cuisson (L x P x H) : 98 cm x 66,5 cm x 35 cm
Plage du thermomètre : 50 °C - 750 °C
Mobilité : 4 roulettes (diamètre 5,5 cm), dont 2 avec système de frein
Poids net : 123 kg
Poids brut (emballé) : 138 kg
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Heures du service client : Du Lundi au vendredi de 8h à 18h, fermé les Samedi, Dimanche et jour fériés
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Mail : contact@brasio.fr
Voici les délais de livraison :
Les fours Brasio sont conçus pour être compatibles avec le bois, le gaz, ou les deux, selon le modèle choisi.
Les dimensions varient selon le modèle. Les dimensions détaillées (longueur, largeur, hauteur de la bouche) sont indiquées sur chaque page produit.
Le poids varie en fonction du modèle et de sa capacité. Le poids net de l'article est mentionné dans la section "Spécifications techniques" de sa fiche produit.
La taille maximale de la pizza dépend de la surface de cuisson intérieure de chaque modèle. Cette mesure est précisée dans les caractéristiques du produit.